Рассадный метод выращивания
Вегетационный период многих овощных культур может быть довольно продолжительным. Зачастую он превышает по длительности теплое время года. Для того, чтобы растения до конца сезона успели порадовать урожаем, огородники используют рассадный метод выращивания. При этом вегетация растений начинается намного раньше, чем позволяют условия открытого грунта. А это позволяет получить урожай культур с длительным вегетационным периодом до наступления осенних холодов.
Рассадный метод незаменим для получения раннего урожая. Например, 60-дневная рассада раннего томата, высаженная в открытый грунт в конце апреля, позволяет получить первые плоды уже в конце июня, что 1-1,5 месяца раньше, чем урожай того же сорта, выращиваемого методом непосредственного посева семян в поле. О том, почему 60-дневная рассада не дает соответствующий 60-дневный забег при созревании урожая более подробно можно почитать в статье Физиологический возраст рассады
Рассада позволяет экономить посевной материал. В квартире или теплице легче создать идеальные условия для прорастания семян – им не будет грозить критическое снижение или повышение температуры, засуха, образование почвенной корки, вредители, сорняки. То есть всхожесть семян, а значит и процент полученных растений, будет выше, чем при непосредственном посеве на постоянное место произрастания.
Рассадным способом можно выращивать большинство овощных культур: не только томат, перец, огурец и капусту, но и свеклу, некоторые сорта моркови, лук, салат и даже картофель. Позже мы более детально рассмотрим этот вопрос.