ОГУРЕЦ

Огурец – одна из самых популярных культур. Однако, несмотря на высокую потенциальную урожайность, этот капризный овощ часто разочаровывает огородника. Заморозки, засуха, болезни приводят не только к значительному снижению урожая, но и к полной гибели посевов. Этот раздел посвящен тому, как в любых условиях гарантировано получить хороший урожай огурца, затратив для этого разумное количество средств и усилий.

Происхождение, использование и пищевая ценность огурца

ОгурецОгурец родом из тропических и субтропических районов Индии, откуда и попал в Древний Египет, Грецию и Рим, а затем, в раннее Средневековье, широко распространился по Европе.

В пищу употребляют незрелые плоды огурца: используют в свежем виде, консервируют, солят.

Несмотря на то, что плоды огурца на 95%, то есть практически полностью, состоят из воды, ценность этой культуры общеизвестна. Прежде всего, популярность этого овоща обусловлена его высокими вкусовыми качествами и специфическим свежим ароматом. Кроме того, огурцы содержат витамины: каротин, витамины группы В, РР, микроэлементы в виде солей, ферменты. Употребление свежих плодов повышает аппетит, способствует пищеварению, выведению из организма холестерина. Калий, содержащийся в огурцах, оказывает положительное влияние на работу сердца и почек, выводит лишнюю влагу из организма человека. Это особенно важно на людей, страдающих отеками.

В косметологии огуречный сок используют для лечения угревой сыпи, раздражений, ухода за кожей лица. В народной медицине отвар из ботвы огурца рекомендуют применять при лечении ожогов, восстановлении кожного покрова после ран.

Пероноспороз огурца (ложная мучнистая роса)

Пероноспороз огурца или ложная мучнистая роса – опаснейшее грибковое заболевание. Болезнь молниеносно охватывает значительные площади посевов, приводит к значительному недобору

Читать далее

Болезни и вредители огурца. Методы защиты культуры

К сожалению, болезни и вредители огурца практически ежегодно наносят большой ущерб. А в неблагоприятные годы посевы огурца могут полностью уничтожаться

Читать далее

Способы повышения урожайности огурца

Помимо традиционной технологии выращивания, огородники применяют и дополнительные способы повышения урожайности огурца в открытом грунте. Свою высокую эффективность доказали следующие

Читать далее

Сорта и гибриды огурца. Что выбрать?

Немаловажным фактором успешного выращивания огурца является правильный выбор сорта. В этой статье мы рассмотрим широчайший ассортимент семян огурца, представленный в

Читать далее

Требования огурца к условиям выращивания

Огурец – довольно капризная тепло- и влаголюбивая культура, что объясняется его тропическим происхождением.  Игнорирование требований огурца к условиям выращивания часто

Читать далее

Морфологические особенности огурца

Огурец – однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Растение однодомное, раздельнополое. Это означает, что на одном растении присутствуют и мужские (тычиночные)

Читать далее