Технология выращивания чеснока

Технология выращивания чеснока довольно не сложная. Ключевыми моментами являются правильный выбор участка и предшественника, оптимальные сроки высадки, удобрение и уход за посевами.

Лучшие предшественники чеснока и подготовка участка

Наилучшими предшественниками для чеснока считаются ранние сорта капусты, зеленные, горох, спаржевая фасоль, огурец, ранний картофель. Эти культуры рано освобождают участок, что позволяет подготовить его к посадке озимого чеснока. Не следует размещать чеснок после всех видов лука – эти культуры имеют общие болезни и общих вредителей.

С грядки убирают растительные остатки предшественника, выпалывают сорняки, вносят осеннее удобрение и перекапывают, разбивая комки почвы. Если позволяют сроки до посадки чеснока проводят 1-2 боронования почвы, уничтожая проростки сорняков. На больших участках, при сильной засоренности почвы, особенно многолетними корневищными и корнеотпрысковыми сорняками, применяют гербициды сплошного действия – Раундап, Ураган, Глифос.

Важно не высаживать чеснок на только что перекопанный участок – во время осенних дождей почва осядет, и зубки могут оказаться на поверхности. После вспашки должно пройти 10-14 дней, желательно с осадками. В крайнем случае, почву перекапывают, разравнивают и слегка прикатывают или утрамбовывают и  только потом —  высаживают чеснок.

Удобрение чеснока

Из органических удобрений под перекопку вносят перегной – 2-3 кг/м². Формула минерального удобрения ярого чеснока на 10 м² площади — N₆₀P₆₀K₆₀; озимого — N₉₀P₆₀K₉₀. Это соответствует примерно 170-250 г аммиачной селитры, 300г суперфосфата и 120-200 г сульфата калия, на 10 м² площади грядки за весь вегетационный период выращивания чеснока.

50% фосфорно-калийных удобрений вносят осенью, 25% — весной, 25% — при подкормках. Азотные удобрения вносят 50% — весной, по мерзлоталому грунту, 50% — при подкормках в первую половину вегетации. По чеснок не применяют калийные минеральные удобрения, содержащие хлор; лучше использовать сульфат калия, калимаг, древесную или подсолнечниковую золу.

Схема посадки и сроки высадки зубков

Лучше всего переносят зиму хорошо укоренившиеся зубки, не успевшие дать всходы. Поэтому озимые сорта чеснока высаживают во второй половине октября – начале ноября. Схема высадки – лента, состоящая из 2-3-4 рядков, с расстоянием между ними 20-25 см. Расстояние между лентами – 50 см. В ряду зубки озимого чеснока располагают через 8-10 см. Глубина посадки – 5-7 см. Зубки при посадке ориентируют донцем вниз.

Ярый чеснок высаживают также лентой из 4 рядов, по схеме 50+20+20+20+20; с расстоянием между зубками в ряду – 6-8 см, на глубину 4-6 см. Срок посадки – максимально ранний, как только позволит погода.

На 1м² грядки потребуется приблизительно 50-80 г зубков в зависимости от их размера.

В случае если озимый чеснок взошел, его проростки укрывают соломой, листьями, торфом. То же самое проделывают в суровые, но бесснежные зимы.

Уход за посевами чеснока

Весной, после появления всходов, укрытие снимают, чеснок осторожно рыхлят на небольшую глубину и подкармливают. В дальнейшем, уход заключается в прополках, рыхлениях после полива или обильных осадков. Чеснок поливают 3-4 раза за сезон, используя 30-40 л воды на 1м². Перед поливом чеснок подкармливают минеральными удобрениями, причем в первую половину вегетации используют азотно-фосфорные, а во время формирования луковиц – фосфорно-калийные удобрения.

На посевах чеснока, предназначенных для получения товарной продукции, цветоносы выламывают или срезают. Это помогает получить более крупные и плотные луковицы, увеличить урожай. Цветоносы выламывают как можно раньше, при их появлении. Удаленные молодые стрелки можно тушить и мариновать, добавлять их в качестве специи при консервации и засолке огурцов и томатов.

Однако несколько цветоносов можно оставить на грядке до полного их созревания, для получения воздушных луковичек – доступного и оздоровленного посадочного материала.

При неблагоприятных условиях, засухе, недостатке питательных веществ листья чеснока часто преждевременно желтеют, растения слабо растут и развиваются. Быстро компенсировать недостаток элементов питания позволяют внекорневые подкормки. Для них лучше использовать готовые специальные смеси со сбалансированным составом, включающим макро- и микроэлементы.