Технология выращивания картофеля
Технология выращивания картофеля на приусадебных участках практически не отличается от его промышленного возделывания на больших площадях. Разница заключается в использовании на дачных участках преимущественно ручного труда. Что является, безусловно, минусом, так как значительно увеличивает трудозатраты. Однако на небольших участках картофелю можно уделить более пристальное внимание, обеспечить тщательный уход. И получить в итоге существенно лучшие результаты.
Основные приемы, которые используются при выращивании картофеля: рыхление почвы, окучивание растений, поливы и подкормки, а также борьба с сорняками, вредителями и болезнями.
Традиционная технология выращивания картофеля
Для предотвращения образования почвенной корки, а также с целью уничтожения однолетних сорняков, первое рыхление проводят через неделю после посадки, до появления всходов картофеля. В это время проростки сорняков находятся в фазе ниточки и легко уничтожаются боронованием. Кроме того, рыхлый пересохший верхний слой почвы служит своеобразной мульчей, предохраняя потери влаги из более глубоких горизонтов.
После появления всходов картофеля проводят прополку сорняков в междурядьях. В этот же период, для лучшего роста надземной массы и корней, можно подкормить растения азотом и фосфором в дозе N20P20 (на 10м2).
При достижении побегами картофеля высоты 15-20 см, проводят окучивание растений. Этот прием позволяет увеличить количество поземных побегов – столонов, а значит, положительно повлиять на урожай. Окучивание проводят при помощи сапок, мотыг или специальных окучников (ручных либо навесных к мотоблокам). Как правило, окучивают весь ряд, делая гребень. Но иногда, особенно при большом расстоянии растений в ряду, каждый куст окучивают индивидуально.
Окучивание проводят обязательно влажной после дождя или полива землей. В таком случае создаются оптимальные условия для отрастания дополнительных корней, столонов, улучшается питание растений. Сухая почва не дает нужного эффекта. Она скорее оказывает негативное влияние на растения.
В дальнейшем, междурядья картофеля поддерживают в рыхлом, чистом от сорняков состоянии.
Как поливать картофель
Картофель требователен к влажности почвы. Максимальная потребность в воде приходится на фазу цветения, образования и активного роста клубней. Поэтому в этот период желательно провести 3-5 поливов значительными нормами (до 40 л/м2), один раз в неделю. После того, как влага впитается или на следующий после полива день, грунт в междурядьях рыхлят. Когда побеги картофеля прекратят рост, лягут на землю, а нижние листья пожелтеют и начнут подсыхать, что свидетельствует о созревании клубней – поливы следует ограничить или прекратить совсем. Избыток влаги в этот период может привести к растрескиванию клубней, поражению их болезнями, плохой лежкости.
Поливать картофель лучше по поверхности грунта. Если проводили окучивание – то междурядья подходят для этой цели очень хорошо. Они являются своеобразными каналами для поливной воды. Идеальным способом полива является капельное орошение. В таком случае и вода расходуется экономно, и отсутствуют резкие колебания влажности почвы. Чтобы избежать вспышек опасных грибковых заболеваний картофеля, поливы дождеванием применять не рекомендуется.
Подкормки картофеля во время вегетации
На протяжении вегетации осуществляют 2-3 подкормки картофеля: после всходов, до и после цветения. Из минеральных удобрений применяют хорошо растворимые специальные смеси. Или готовят их сами, растворяя в 10 л воды по 10 г аммиачной селитры и сульфата калия, а также 20-30 г суперфосфата. Суперфосфат тяжело растворяется в воде и быстро оседает. Поэтому раствор при внесении постоянно помешивают. Перечисленные удобрения можно заменить нитроаммофоской (30-40 г на 10 л воды). Полученным раствором подкармливают кусты картофеля на 10 м2 площади участка.
Подкормки можно осуществлять и сухими минеральными удобрениями: их равномерно разбрасывают по участку, затем проводят полив, а после того, как влага впитается – рыхлят междурядья.
После цветения азот исключают из состава питательного раствора. Подкормки проводят только фосфор- и калийсодержащими удобрениями.
Для подкормок пригодны также удобрения органического происхождения. В сухом виде их не используют, а готовят настой: 2 кг навоза (или 1 литровую банку сухого куриного помета) несколько дней настаивают в ведре воды, затем добавляют 0,5 л золы; полученным раствором поливают 10м2 картофеля.
Для повышения эффективности удобрений, после их внесения проводят полив.
Хороший эффект дают внекорневые подкормки – опрыскивание растений смесью макро- и микроэлементов. Для этого используют специальные составы, в широком ассортименте представленные в продаже. Внекорневые подкормки проводят раз в 10-14 дней. Их можно совмещать с обработками растений пестицидами.
Технология выращивания картофеля без окучивания
В некоторых случаях возможно и даже рекомендуется выращивание картофеля без окучивания. Такую технологию лучше применять в засушливых регионах – формирование гребней при недостатке осадков или в отсутствие полива приводит к пересушиванию земли. Также без окучивания можно выращивать картофель при поздних сроках высадки.
Возможно, урожай в этом случае и будет несколько ниже. Но снизятся и затраты труда. В остальном, выращивание картофеля без окучивания не имеет существенных отличий от традиционной технологии.
Стоит отметить, что автор этой статьи в 2022 году высадил две грядки картофеля сорта Скарбныця. На одной картофель был посажен в конце апреля и возделывался по традиционной технологии с окучиванием. На второй – срок высадки был поздним — 1 июня. Картофель на ней выращивался без окучивания и поливов. Разницы в урожае не было. И количество клубней и их размер были приблизительно идентичными.
За ровной грядкой без гребней и борозд удобнее ухаживать, передвигаться по ней и применять гербициды. Рекомендуем, хотя бы в качестве эксперимента, на части участка, попробовать не окучивать картофель. Возможно, такой способ окажется предпочтительнее, чем традиционная технология выращивания картофеля.