Требования белокочанной капусты к условиям выращивания
Требования белокочанной капусты к теплу – умеренные. Капуста относится к холодостойким культурам. Ее семена начинают наклевываться уже при +4…+50С. При
Читать далееКАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
Капуста белокочанная – незаменимый овощ в каждом огороде и на каждом столе. Капуста обладает высокой пищевой ценностью, она широко используется в кулинарии, довольно неприхотлива в выращивании, пригодна для длительного хранения в свежем виде и для квашения. Следует отметить и потенциально высокую урожайность капусты даже при минимальном уровне агротехники. Однако на стабильные и гарантированные урожаи огородник может рассчитывать только при соблюдении технологии выращивания капусты. Об этом и пойдет речь в данном разделе.
Капуста белокочанная. Ботаническое описание
Капуста белокочанная – двулетнее травянистое растение семейства Капустные (старое название – Крестоцветные). В первый год жизни формирует укороченный стебель (кочерыжку)
Читать далееЦенность белокочанной капусты и ее использование.
Пищевая ценность белокочанной капусты обусловлена ее богатым химическим составом. В среднем, листья капусты содержат 1,8% белков, 0,2% жиров и 4,7%
Читать далее