Уборка урожая и переработка перца
Уборка урожая перца проводится как в фазу технической, так и в фазу полной (биологической) спелости плодов. Это зависит от того,
Читать далееПЕРЕЦ
Перец стручковый – овощ, очень популярный как во всем мире, так и в Украине, в частности. Родом он из Центральной и Южной Америки. По ботанической классификации, перец принадлежит к семейству Пасленовые. Это многолетнее растение, хотя у нас выращивается преимущественно один сезон. Перец – теплолюбивая культура с длительным вегетационным периодом, достаточно требовательная к агротехнике. Поэтому выращивают его преимущественно рассадным способом. Ценится за высокое содержание витаминов, отличный вкус, универсальность в использовании, урожайность, разнообразие расцветок, форм и размеров плодов. В зависимости от остроты, сорта перца делят на сладкие и острые (горькие). Их агротехника почти не отличается. В этом разделе вы узнаете о ботанических особенностях культуры, о тонкостях технологии выращивания перца: от рассады до сбора урожая. А начнем мы изучать эту замечательную культуру с некоторых интересных фактов о ней.
Основные вредители и болезни перца
В условиях Украины, вредители и болезни еще недавно были не очень заметны и не наносили существенных потерь урожаю перца. Однако
Читать далееВыращивание перца в условиях Украины
Выращивание перца – интересное и выгодное дело. В условиях нашей страны большинство сортов способны давать приличный урожай даже в открытом
Читать далееПодготовка участка и высадка рассады перца
Высадка рассады перца на постоянное место производится довольно поздно, чтобы избежать заморозков. Поэтому времени на подготовку участка, как правило, достаточно.
Читать далееВыращивание рассады перца – важные моменты
В условиях Украины, а особенно, ее северных регионов, выращивание рассады перца – едва ли не единственный способ получить приличный урожай.
Читать далееОстрые сорта перца и их классификация
Плоды стручкового перца содержат капсаицин – алкалоид, который вызывает раздражение тепловых рецепторов и жжение. Содержание этого вещества колеблется от минимальных,
Читать далееКакие сорта сладкого перца выбрать?
За долгое время культивирования перца создано множество сортов и гибридов этой культуры. Они отличаются размерами, цветом, формой плодов, толщиной их
Читать далееПерец стручковый. Интересные факты о культуре
Перец стручковый (перец овощной стручковый) – широко известная, досконально изученная культура. Несмотря на это, растение продолжает вводить многих в заблуждение.
Читать далее