ОГІРОК

Огірок – одна з найпопулярніших культур. Незважаючи на високу потенційну врожайність, цей примхливий овоч часто розчаровує городника. Заморозки, посуха, хвороби призводять не лише до значного зниження врожаю, але й повної загибелі посівів. Цей розділ навчить, як за будь-яких умов, без надмірних зусиль, гарантовано отримати хороший урожай огірка.Огурец

Походження, використання та харчова цінність огірка. Огірок родом із тропічних та субтропічних районів Індії. Звідти він потрапив спочатку до Стародавнього Єгипту, Греції та Риму. А потім, у раннє Середньовіччя, широко поширився Європою. У їжу вживають незрілі плоди огірка: використовують у свіжому вигляді, консервують, квасять. Незважаючи на те, що плоди огірка на 95% (тобто практично повністю) складаються з води, цінність цієї культури загальновідома. Насамперед, популярність цього овочу обумовлена його високими смаковими якостями та специфічним свіжим ароматом. Крім того, огірки містять вітаміни: каротин, вітаміни групи В, РР, мікроелементи, ферменти. Вживання свіжих плодів підвищує апетит, сприяє травленню, виведенню з організму холестерину. Калій, що міститься в огірках, позитивно впливає на роботу серця і нирок, виводить зайву вологу з організму людини. Це особливо важливо на людей, які страждають на набряки. У косметології огірковий сік використовують для догляду за шкірою обличчя, лікування вугрової висипки, подразнень. У народній медицині відвар з бадилля огірка рекомендують застосовувати при лікуванні опіків, відновлення шкірного покриву після ран.

Пероноспороз огірка, або несправжня борошниста роса

Пероноспороз огірка або несправжня борошниста роса – найнебезпечніше грибкове захворювання. Хвороба блискавично охоплює значні площі посівів, призводить до значного недобору врожаю,

Читати далі

Хвороби та шкідники огірка. Методи захисту культури

Нажаль, хвороби та шкідники огірка практично щороку завдають великої шкоди. Це зводить нанівець всі зусилля городника. Найчастіше без застосування хімічних методів захисту

Читати далі

Вирощування огірка у плівкових укриттях

Вирощування огірка у плівкових укриттях є оптимальним з погляду співвідношення віддача/витрати. Під плівкою створюється сприятливий для огірків теплий та вологий мікроклімат,

Читати далі

Способи підвищення врожайності огірка

Щоб покращити традиційну технологію вирощування, городники застосовують додаткові способи підвищення врожайності огірка у відкритому ґрунті. Свою високу ефективність довели такі прийоми: захист

Читати далі

Огірок. Будова рослини та морфологічні особливості

Огірок – однорічна трав’яниста рослина родини Гарбузові. Рослина однодомна, роздільностатева. Це означає, що на одній рослині присутні і чоловічі (тичинкові), і жіночі (маточкові)

Читати далі