Огірок – одна з найпопулярніших культур. Незважаючи на високу потенційну врожайність, цей примхливий овоч часто розчаровує городника. Заморозки, посуха, хвороби призводять не лише до значного зниження врожаю, але й повної загибелі посівів. Цей розділ навчить, як за будь-яких умов, без надмірних зусиль, гарантовано отримати хороший урожай огірка.
Походження, використання та харчова цінність огірка. Огірок родом із тропічних та субтропічних районів Індії. Звідти він потрапив спочатку до Стародавнього Єгипту, Греції та Риму. А потім, у раннє Середньовіччя, широко поширився Європою. У їжу вживають незрілі плоди огірка: використовують у свіжому вигляді, консервують, квасять. Незважаючи на те, що плоди огірка на 95% (тобто практично повністю) складаються з води, цінність цієї культури загальновідома. Насамперед, популярність цього овочу обумовлена його високими смаковими якостями та специфічним свіжим ароматом. Крім того, огірки містять вітаміни: каротин, вітаміни групи В, РР, мікроелементи, ферменти. Вживання свіжих плодів підвищує апетит, сприяє травленню, виведенню з організму холестерину. Калій, що міститься в огірках, позитивно впливає на роботу серця і нирок, виводить зайву вологу з організму людини. Це особливо важливо на людей, які страждають на набряки. У косметології огірковий сік використовують для догляду за шкірою обличчя, лікування вугрової висипки, подразнень. У народній медицині відвар з бадилля огірка рекомендують застосовувати при лікуванні опіків, відновлення шкірного покриву після ран.
Пероноспороз огірка або несправжня борошниста роса – найнебезпечніше грибкове захворювання. Хвороба блискавично охоплює значні площі посівів, призводить до значного недобору врожаю,
Продовжити читанняНажаль, хвороби та шкідники огірка практично щороку завдають великої шкоди. Це зводить нанівець всі зусилля городника. Найчастіше без застосування хімічних методів захисту
Продовжити читанняВирощування огірка у теплицях дозволяє отримати високу урожайність 20-30 кг/м2 якісних плодів, незалежно від погодних умов. У теплицях можна вирощувати
Продовжити читанняВирощування огірка у плівкових укриттях є оптимальним з погляду співвідношення віддача/витрати. Під плівкою створюється сприятливий для огірків теплий та вологий мікроклімат,
Продовжити читанняЩоб покращити традиційну технологію вирощування, городники застосовують додаткові способи підвищення врожайності огірка у відкритому ґрунті. Свою високу ефективність довели такі прийоми: захист
Продовжити читанняВирощування огірка у відкритому ґрунті – хоч і простий, проте ризикований метод отримання врожаю цієї культури. Рослини часто потрапляють під
Продовжити читанняДля отримання надранньої продукції вдаються до вирощування розсади огірка. 30-денна розсада дозволяє почати збирання врожаю огірка на 2-3 тижні раніше,
Продовжити читанняВажливим фактором успішного вирощування огірка є правильний вибір сорту. У цій статті ми розглянемо широкий асортимент насіння огірка, представлений у роздрібній
Продовжити читанняОгірок – досить примхлива тепло- і вологолюбна культура. Це обумовлено його тропічним походженням. Вимоги огірка до умов вирощування досить високі. Їх Ігнорування
Продовжити читанняОгірок – однорічна трав’яниста рослина родини Гарбузові. Рослина однодомна, роздільностатева. Це означає, що на одній рослині присутні і чоловічі (тичинкові), і жіночі (маточкові)
Продовжити читання