Плодовая гниль или монилиоз яблонь и груш

Плодовая гниль, или монилиоз, является одним из самых опасных грибковых заболеваний семечковых культур – яблонь, груш и айвы. Она поражает плодовые деревья, нанося значительные потери урожая как на дереве, так и во время хранения. Эта болезнь способна уничтожить до 80% плодов, что делает их непригодными для употребления и переработки.

Монилиоз яблонь и груш – особенности болезни

Монилиоз семечковых культур – яблонь и груш – вызван тем же возбудителем, что и монилиоз косточковых. По сути, это одно и то же заболевание, имеющее много общих черт. Но есть и некоторые особенности:

1. Весенняя фаза заболевания – так называемый монилиальный ожог – у семечковых культур не очень выражен. 
2. Летняя фаза, которая называется плодовая гниль, начинается у семечковых культур несколько позже чем у косточковых. 
3. Подушечки спороношения гриба размещаются на яблоках и грушах преимущественно концентрическими кругами, тогда как на плодах косточковых – хаотично.
4. Монилиоз яблонь и груш способен поражать плоды этих культур даже в хранилищах во время их длительного хранения. 

Симптомы плодовой гнили семечковых

Первые признаки плодовой гнили обычно появляются в самом начале созревания. Заражение происходит через повреждения кожицы плода, вызванные насекомыми, градом, птицами или механическими повреждениями.

1. Появление бурого пятна. На пораженном участке кожуры появляется небольшое бурое пятно, быстро увеличивающееся в размерах. Мякоть под ней становится мягкой, коричневой и водянистой.
2. Образование подушечек спор. Через несколько дней на поверхности пятна концентрическими кругами образуются мелкие желтоватые или серые подушечки – конидиальные споры гриба. Эти споры легко разносятся ветром, дождем и насекомыми, заражая здоровые плоды.
3. Мумификация плодов. Пораженный плод полностью загнивает, сморщивается и мумифицируется. Но при низкой влажности, плод сохраняет форму, а его кожица чернеет и приобретает блеск. Он может опасть на землю или остаться висеть на ветке до следующего сезона, служа источником инфекции.

Жизненный цикл возбудителя монилиоза

Жизненный цикл гриба-возбудителя монилиоза тесно связан с растением-хозяином и включает в себя несколько этапов:

1. Зимовка. Гриб зимует в виде мицелия (грибницы) в пораженных, мумифицированных плодах, оставшихся на дереве или поверхности почвы, а также на поврежденных монилиальным ожогом ветвях.
2. Первичное заражение. Весной, во время цветения, из перезимовавшего мицелия образуются конидии. Они разносятся ветром и осадками, инфицируя цветки. Через цветоножку гриб прорастает в ткани побегов, закупоривает сосуды, что приводит к внезапному засыханию ветвей – монилиальному ожогу. На яблоне и груше эта фаза заболевания внешне почти незаметна. Хотя кое-где отмечается усыхание цветков, завязи, кольчаток и небольших веточек.
3. Вторичное заражение на семечковых культурах наносит наибольший вред. При формировании урожая споры гриба с ветром, осадками или насекомыми попадают на поверхность плодов. Инфицирование чаще всего происходит из-за повреждения кожуры или воскового слоя насекомыми (плодожорка, казарка), болезнями (парша). Во влажных и теплых условиях инкубационный период болезни составляет всего 3-5 дней, что приводит к стремительному распространению гнили. Болезнь может перекинуться на соседние здоровые плоды при тесном контакте с пораженными.

Защита яблонь и груш от плодовой гнили

Успешная борьба с монилиозом яблонь и груш включает в себя сочетание агротехнических, химических и биологических мероприятий. 

Агротехнические мероприятия по защите плодовых культур от монилиоза

Эффективная борьба с плодовой гнилью начинается с профилактики болезни.

• Санитарные мероприятия. Осенью и весной необходимо собирать и уничтожать все пораженные и мумифицированные плоды, оставшиеся на деревьях и под ними. Их нельзя компостировать, а следует закапывать глубоко в землю или сжигать. Приствольные круги перекапывают, а в междурядьях проводят зяблевую вспашку.
• Обрезка. Весной, до распускания почек, проводить санитарную обрезку, удаляя все пораженные побеги и ветви, имеющие признаки монилиального ожога. Большое значение имеет правильное формирование деревьев – не следует допускать загущения кроны.
• Грамотный уход. Сильные и ухоженные растения значительно лучше противостоят заболеванию, чем ослабленные и заброшенные. Обеспечение сбалансированного питания деревьев и регулярный полив поддерживают их иммунитет.

Химические препараты против монилиоза яблони и груши

Для эффективной борьбы с плодовой гнилью применяют фунгициды. Важно следовать инструкциям производителя и чередовать препараты во избежание резистентности (устойчивости возбудителя болезни против действующего вещества препарата). 

Сроки проведения обработки фунгицидами 

Сроки опрыскивания от плодовой гнили зависят от вегетационной фазы плодовых деревьев и появления признаков заболевания. Обычно опрыскивание деревьев фунгицидами проводят в следующие фазы развития деревьев:

• Зеленый конус – начало распускания почек 
• Разделение бутонов
• Розовый бутон 
• После цветения (опадание лепестков)
• Рост плодов. Эта фаза у семечковых растянута во времени на несколько месяцев. Поэтому проводят несколько опрыскиваний поочередно разными препаратами, чередуют препараты системного и контактного действия (например, на основе соединений меди). Опрыскивают сад раз в 14 дней. Можно и реже, если признаков заболевания не наблюдается, а деревья хорошо ухожены и не истощены.
• Созревание плодов (за 2 недели до уборки урожая).

Рекомендуемые фунгициды против плодовой гнили яблонь и груш

Препараты, эффективные против плодовой гнили зерновых плодовых культур, их заменители, а также ориентировочные сроки использования приведены в справочной таблице:

Название препарата	Действующее вещество	Альтернативные препараты (заменители)	Сроки опрыскивания
Хорус	Ципродинил	Страж, Мобиль	1. Зеленый конус  2. Отделение бутонов  3. После цветения
Свитч	Ципродинил + Флудиоксонил	Магникур Гард	1. Розовый бутон.  2. За 14-20 дней до уборки урожая.
Скор	Дифеноконазол	Самшит, Дифо	1. После цветения.  2. Рост плодов
Миравис	Адепидин	–	1. Розовый бутон.  2. В период роста плодов.
Чемпион	Гидроокись меди	Гарт, Чемп, Блю Стар, Артемикс	1. Зеленый конус.  2. После цветения. 3. Рост плодов
Магникур Сенсейшен	Флуопирам + Трифлоксистробин	–	1. В период роста плодов  2. За 30 дней до уборки урожая

С учетом того, что монилиоз яблони и груши часто распространяется насекомыми, опрыскивание деревьев фунгицидами следует сочетать или чередовать с использованием инсектицидов – препаратов против вредителей.

Также можно применять искореняющие обработки медным или железным купоросом. Опрыскивание проводят осенью после опадания листьев или весной до распускания почек 3-5% раствором железного купороса или 1% раствором медного. В качестве альтернативы можно использовать 3% бордосскую смесь. 

Важно. Следует придерживаться инструкции по использованию препаратов, не превышать рекомендованные дозы и использовать средства индивидуальной защиты. Последнее опрыскивание производят не позднее, чем за 20-30 дней до уборки урожая (срок ожидания), если иное не разрешается производителем или государственным регулятором.

Биологические фунгициды

Для тех, кто предпочитает экологические методы защиты растений, существуют биологические препараты. Они безопасны для людей, животных и полезных насекомых. К тому же их разрешается использовать при созревании плодов и сборе урожая. 

Название препарата	Действующее вещество	Назначение
Фитоспорин-М	Bacillus subtilis	Угнетает развитие грибков и бактерий. Используется для профилактики.
Триходермин	Trichoderma lignorum	Гриб-антагонист, подавляющий рост патогенных грибов.
Гаупсин	Pseudomonas aureofaciens	Комплексный препарат, борющийся с грибковыми и бактериальными заболеваниями, а также с некоторыми вредителями.

Биологические препараты лучше применять профилактически, начиная с ранней весны и продолжая в течение всего вегетационного периода, особенно после дождей. Их можно чередовать с химическими фунгицидами. 

Борьба с плодовой гнилью – это комплексный процесс, требующий системного подхода. Сочетание профилактических мероприятий, своевременных обработок и правильного ухода за садом позволит сберечь урожай и обеспечить здоровье ваших яблонь и груш.