Выращивание салата зимой в квартире

Салат не сильно страдает от слабого освещения, малой площади питания и низких температур. Поэтому выращивание салата зимой возможно даже в квартире. Если вы соскучились по лету, огороду и свежей зелени – то эта статья именно для вас.

Универсальную почвосмесь для выращивания салата можно приобрести в магазине. А можно приготовить самому. Делают это так же, как и для рассады. В качестве емкостей пригодны самые разные стаканчики, рассадные кассеты, цветочные вазоны и балконные ящики. Салат не требует большого объема для размещения и функционирования корневой системы. Поэтому для одного растения достаточно горшочка размером 5х5х5 см. Если больше – то лучше.

Наиболее пригодны для выращивания салата зимой обычные листовые формы салата. Сорта салата с красными листьями не наберут присущей им яркости. Поэтому обычно высевают зеленые сорта.

Делают это в конце января. А при искусственном освещении – сеять салат можно круглый год. Семена салата высевают сразу на постоянное место, по несколько штук на горшок. Или сначала сеют в школку. А из них сеянцы, после образования первого настоящего листа, пикируют.

Ни в каком особом уходе салат не нуждается. При необходимости растения поливают. Но не слишком сильно, чтобы не допустить заболевание растений черной ножкой. Удобрения обычно не используют. Но можно 1-2 раза подкормить салат слабым раствором микроэлементов.

Выращивание салата зимой будет более успешным на подоконниках с южной стороны дома. Естественное освещение там лучше. А при плюсовых температурах салат даже выносят на улицу под прямые солнечные лучи. Очень пригодится дополнительное искусственное освещение специальными лампами. Оно не только позволяет выращивать салат с октября по апрель, но и ускоряет рост растений, способствует получению более качественной зелени.

Собранная продукция будет несколько уступать по вкусу зелени с огорода. Но все же оно того стоит.

Кроме салата, зимой успешно выращивают из семян и другие пряно-вкусовые культуры: укроп, петрушку, кориандр, базилик. Даже новички без труда могут получить витаминную зелень из корнеплодов петрушки, зубков чеснока, лука. Такой огород на подоконнике скрасит пасмурные зимние дни.