Озимый лук – варианты выращивания
Подобно другим озимым культурам (озимой ржи, пшенице, рапсу, чесноку), озимый лук высевается до наступления холодов, зимует на грядке и дает урожай на следующий год. Но есть и отличия: если озимым культурам холода нужны для прохождения яровизации, необходимой для нормального их развития, то репчатому луку яровизация только вредит. Лук, попавший под длительное действие низких температур, в следующем году стрелкуется и зацветает. Урожай таких растений характеризуется низким качеством и плохой лежкостью. Однако есть специально созданные озимые сорта и гибриды репчатого лука, которые слабо реагируют на низкие температуры. На следующий год они практически не зацветают и поэтому дают хорошую и качественную продукцию.
Преимущества озимого выращивания лука
Несмотря на определенные недостатки, выращивание озимого лука имеет ряд преимуществ по сравнению с другими технологиями:
- В отличие от однолетнего выращивания лука из семян, озимый лук дает, как правило, больший урожай.
- Озимое выращивание лука возможно на всей территории Украины, независимо от географической широты.
- Метод лишен ключевых недостатков двухлетнего выращивания лука из севка, а именно: дополнительных затрат труда и ресурсов, связанных с длительным хранением сеянки.
А все недостатки можно компенсировать соблюдением технологии выращивания озимого лука и использованием специальных озимых сортов, которые мало подвержены стрелкованию и хорошо переносят морозы.
Существует два способа выращивания озимого лука – из семян и из сеянки.
Озимый лук из семян
Лучшие предшественники для озимого лука, который выращивается из семян: чистый пар, ранние овощи – редис, зеленые, ранние огурцы. То есть те культуры, которые очень рано освобождают грядки. Максимум – до середины июля.
Подготовка участка и высев озимого лука
После уборки предшественника приступают к подготовке участка. Годовая норма минеральных удобрений под озимый лук из семян – N90 P80 K100, при орошении ее увеличивают до N120 P90 K150. Что означают и как расшифровываются эти формулы – можно узнать здесь. Летом при подготовке участка вносят 25% годовой нормы NPK. Еще 25% PK (фосфорно-калийных) используют для осенней подкормки растений. Остаток удобрений вносят следующей весной-летом в междурядья.
Органические удобрения, особенно свежие, лучше использовать за год до высева лука. Непосредственно под лук можно использовать перегной или компост из расчета 30-40 кг на 10 м2.
После внесения удобрений участок перекапывают (перепахивают) и сразу разравнивают граблями или боронами. До посева лука с целью уничтожения прорастающих сорняков проводят поверхностную обработку почвы с помощью граблей, ручных культиваторов, сап. Для провоцирования прорастания семян сорных растений применяют поливы грядки с последующей культивацией через 4-7 дней. На сильно засоренных участках производят обработку гербицидами.
Высев семян озимого лука проводят в следующие сроки:
- Север Украины – последняя декада августа
- Лесостепь – с 25 августа по 5 сентября
- Степь – первая декада сентября.
Схемы и способы посева – такие же, как и при выращивании лука из семян.
Особенности ухода за посевами озимого лука
На первых стадиях развития культуры важно проводить борьбу с сорняками. Для этого лук несколько раз пропалывают или применяют гербициды. В фазу 2 настоящих листьев растения покармливают фосфорно-калийным минеральным удобрением. Это будет способствовать наращиванию корневой системы и лучшей перезимовке растений.
Желательно, чтобы к холодам культура образовала примерно 4 настоящих листа. Такой лук хорошо выдерживает морозы до -15…-18°С даже при отсутствии снежного покрова. Недоразвитые растения с меньшим количеством листьев могут не пережить зиму, а переросшие – застрелковаться.
Зимой проводят мероприятия по снегозадержанию. При необходимости дополнительно укрывают растения агроволокном, сеном, соломой, опилками, торфом.
Рано весной озимый лук подкармливают азотным удобрением, междурядья рыхлят. Время от времени посадки пристально осматривают и выламывают стрелки при их появлении. Дальнейший уход – стандартный.
Озимый лук из севка
Второй способ выращивания озимого лука заключается в высадке под зиму его севка. То есть, почти все делают, как и при двухлетнем выращивании лука. С той разницей, что севок не хранят всю зиму, а высаживают осенью. Подобный метод может использоваться во всех регионах страны, для всех сортов, с целью получения лука и на перо, и на репку. Он также имеет свои преимущества и недостатки.
Преимущества:
- Отсутствует необходимость длительного зимнего хранения сеянки (и больших потерь посадочного материала из-за болезней, высыхания и преждевременного прорастания).
- Экономия ценного весеннего времени
- Способ можно использовать для выращивания всех сортов во всех регионах Украины.
Недостатки:
- Потенциальный риск подмерзания лука в особо суровые зимы. Правда, в последнее время они не отмечались на территории нашей страны.
- Стрелкование лука весной. Почти 100% растений в результате длительного воздействия холода в следующем году зацветет. Это основной недостаток метода.
Для повышения морозостойкости посадок нужно проводить мероприятия по снегозадержанию, дополнительно накрывать грядки соломой, опилками, торфом. Менее склонны к стрелкованию озимые сорта – именно им нужно отдавать предпочтение. Также можно высаживать севок мельчайшей фракции – до 1 см в диаметре. В следующем году растения из него, скорее всего, не зацветут.
Подготовка участка удобрения, схемы высева/высадки, уход – все точно так, как и при выращивании репчатого лука из сеянки. Различие заключается только в сроках ее высадки. Севок под зиму высаживают в конце октября – начале ноября. То есть с таким расчетом, чтобы он успел укорениться, но не дал всходы.
Весной, как только погода позволит, с грядок снимают укрытие, если оно использовалось. Вносят расчетную часть минеральных удобрений. Поверхность грядки рыхлят с целью уничтожения почвенной корки и сбережения зимней влаги. Следят за появлением стрелок и своевременно их выламывают.
При соблюдении технологии выращивания, оптимальных условий, озимый лук может храниться до конца года и даже дольше.