Перец

Уборка урожая перца проводится как в фазу технической, так и в фазу полной (биологической) спелости плодов. Это зависит от того,

Выращивание перца – интересное и выгодное дело. В условиях нашей страны большинство сортов способны давать приличный урожай даже в открытом

Высадка рассады перца на постоянное место производится довольно поздно, чтобы избежать заморозков. Поэтому времени на подготовку участка, как правило, достаточно.

Плоды стручкового перца содержат капсаицин – алкалоид, который вызывает раздражение тепловых рецепторов и жжение. Содержание этого вещества колеблется от минимальных,

За долгое время культивирования перца создано множество сортов и гибридов этой культуры. Они отличаются размерами, цветом, формой плодов, толщиной их

Перец стручковый (перец овощной стручковый) – широко известная, досконально изученная культура. Несмотря на это, растение продолжает вводить многих в заблуждение.