Выращивание рассады перца – важные моменты
В условиях Украины, а особенно, ее северных регионов, выращивание рассады перца – едва ли не единственный способ получить приличный урожай. Объясняется это длительным вегетационным периодом культуры: от всходов до первых плодов даже технической спелости, проходит минимум 90-100 дней. А у поздних сортов это время может превышать 150 дней. То есть, для полного созревания плодов, теплых дней может и не хватить. Выращивание рассады позволяет, ко времени наступления устойчивой теплой погоды, получить развитые растения перца, иногда даже с бутонами. Таким образом, к осени культура успеет сформировать щедрый и качественный урожай.
Подготовительные мероприятия
Сильную и развитую рассаду перца вырастить труднее, чем, например, рассаду томата. Семена перца всходят долго и неравномерно, сеянцы на ранних стадиях растут медленно, поражаются черной ножкой и корневыми гнилями. Но если хорошо подготовиться – то достичь хорошего результата не так уж и сложно.
Место для выращивания рассады перца
На рассаду перец высевают довольно рано – в феврале. В этот период теплицы, застекленные балконы и парники еще не вполне пригодны для выращивания теплолюбивых культур. Потому рассаду лучше выращивать в доме или квартире на подоконнике. Лучше выбирать для этого окна, выходящие на юг.
Емкости
При пикировании или пересадке перец долго приживается. Поэтому его лучше высевать не в пикировочный ящик (школку), а сразу в стаканчики, горшки или рассадные кассеты, где рассада будет расти до высадки на постоянное место.
Для нормального развития растений нужно выбирать емкости соответствующего объема:
- для рассады ранних сортов возрастом 100 дней — размер горшков должен быть примерно 10х10х10 см;
- для рассады возрастом 80-100 дней – 7х7х8 см (например, стаканчики из-под сметаны);
- для рассады 60-80 дней – 5х5х8 см (или обычные пластиковые стаканчики 200 мл).
Почвосмесь
Почву для выращивания рассады перца лучше приобрести в магазине. Предпочтительно, чтобы это была легкая рыхлая смесь на основе торфа с добавлением агроперлита, нейтральная или слабокислая (рН 6,0…7,0).
В случае самостоятельного приготовления почвосмеси – смешайте 1 часть огородной или дерновой земли и 2 части некислого торфа. Или 1 часть просеянной земли, 1 часть перегноя и 1 часть песка. Для получения более рыхлой и легкой структуры — приветствуется добавление агроперлита или вермикулита — от 10 до 20 % от объема почвосмеси.
Высев семян перца
Высев семян – самая ответственная операция при выращивании рассады перца. Мы собрали здесь самые лучшие советы, проверенные временем и многими огородниками.
Сроки посева
На ранних стадиях развития перец растет довольно медленно. Поэтому его рассада должна быть в возрасте 60-80, а еще лучше – 90-100 дней от появления всходов до высадки. В зависимости от места выращивания перца, сроков высадки, сроков созревания, семян лучше высевать в следующие даты:
- сверхранние и ранние сорта для высадки в теплицу – сеют в последнюю декаду января;
- для выращивания под временными укрытиями из пленки или агроволокна – 1-10 февраля;
- ранние сорта для высадки в открытый грунт – 10-20 февраля;
- средние и поздние сорта – 20 февраля – 10 марта;
- с 10 по 30 марта можно высевать перец, если по каким-либо причинам не высеяли его раньше. А также в случае, когда семена не взошли, или всходы погибли. Лучше выбирать ранние сорта, а для выращивания в теплице – и среднеспелые.
Подготовка семян перца
Семена перца, а особенно те, что хранились несколько лет, прорастают долго и дают неравномерные всходы. Поэтому рекомендуем не высевать их без предварительной подготовки: замачивания или проращивания. С этой целью, семена перца раскладывают на бумажной салфетке. Такой же салфеткой их накрывают сверху, хорошо увлажняют и ставят в теплое +20…+25°С место. Для предотвращения быстрого высыхания, салфетки с семенами укрывают пленкой, помещают в мелкие пластиковые емкости, поддоны или полиэтиленовые пакеты. Не забываем указать название сорта.
Время от времени семена проверяют и при необходимости увлажняют. Замоченные семена выдерживают так 2-3 суток до набухания и высевают. А те, которые проращиваются – высевают уже после появления корешка длиной около 1 см. Не беда, если семена передержали, и они выпустили семядольные листики. В таком случае вы получаете маленькое растение, которое осторожно высаживаете в стаканчик.
Высев
Как было сказано выше, перец плохо переносит пересадку. Поэтому лучше сеять сразу по 2-3 семечка в стаканчик или ячейку кассеты. Если взойдет несколько семян – лишние можно удалить или осторожно пересадить. В случае, если высевают пророщенные семена, особенно то, что выкинули семядольные листики – на посевном материале можно значительно сэкономить, высевая (высаживая) по 1 семени в стаканчик.
После посева проводят полив теплой водой, чтобы земля немного уплотнилась. Температуру до появления всходов поддерживают в пределах +20…+25°С. Для предотвращения пересыхания земли и создания оптимального микроклимата, горшки накрывают пленкой или стеклом.
Ключевые моменты выращивания рассады перца
При появлении массовых всходов, емкости с рассадой следует выставить на подоконник. Таким образом, улучшается освещение и снижается температура – все это препятствует вытягиванию растений. Дополнительно можно немного ограничить полив.
В искусственном освещении рассада перца нуждается только в феврале и первой половине марта. На подоконниках с южной стороны, качественную рассаду можно вырастить и без фитоламп.
Поливают осторожно, избегая переувлажнения. Используют только воду комнатной температуры.
Подкармливают рассаду 2-3 раза. Лучше применять быстрорастворимые или жидкие удобрения. Рассада перца хорошо реагирует на внекорневые подкормки.
Профилактика заболеваний
Основными болезнями, с которыми можно столкнуться при выращивании рассады перца, являются корневые гнили и черная ножка. Для уменьшения вреда от этих заболеваний воспользуйтесь следующими советами:
- Выбирайте рыхлую воздухопроницаемую почвосмесь.
- Ограничьте поливы, не переувлажняйте землю.
- Несколько раз в день проветривайте растения.
- Перед высевом семян, и через 7-10 дней после появления всходов, полейте землю раствором препарата Магникур Энерджи, Энергодар, Агрикур (3-5 мл препарата на 2-5 л воды).
Дополнительные материалы о черной ножке можно найти в отдельной статье.
Закаливание рассады и ее высадка
Во второй половине апреля приступают к закаливанию рассады с целью постепенной ее акклиматизации к условиям открытого грунта и прямым солнечным лучам. С этой целью рассаду выносят во двор, на балкон или в теплицу. Сначала на несколько часов, затем – дольше, вплоть до круглых суток. При этом нужно следить, чтобы температура не снижалась ниже +10°С, а рассада не попадала под действие сильного ветра или ливневых осадков. Подробнее о закаливании рассады.
Сроки высадки:
- в теплицу рассада перца высаживается в конце апреля – начале мая;
- в открытый грунт ранние сорта можно высаживать с 10 по 20 мая;
- средние и поздние сорта – 20 – 31 мая.
В зависимости от зоны выращивания, вносят коррективы: на юге и западе высадку можно производить на 5-10 дней раньше рекомендованных сроков, на севере – на 5-10 дней позже. Также следует ориентироваться на погоду и прогноз. Помните: перец не переносит заморозки и гибнет даже при -1°С.
Не беспокойтесь, если рассада перца образовала бутоны или даже зацвела. Такие экземпляры тоже хорошо приживаются. Но для получения большего урожая, чтобы не истощать растения, первую завязь лучше удалить.
На постоянное место рассада перца высаживается вечером или в пасмурные дни по заранее размеченной схеме.