Підготовка ділянки та висадка розсади перцю

Вирощування перцю, втім, як і інших культур, починають з підготовки ділянки. Висадка розсади перцю на постійне місце здійснюється доволі пізно, щоб уникнути заморозків. Тому часу на це, як правило, вдосталь.

Місце перцю в сівозміні

Раніше ми зазначали, що перець належить до родини Пасльонові, тобто є близьким родичем картоплі, томатів, баклажанів. Відповідно, всі ці культури мають спільних шкідників та збудників захворювань. Тому перець не варто розміщувати після вказаних культур. А найкращими його попередниками є: чистий або зайнятий пар, різні види капусти, коренеплоди, огірки, кабачки, баштанні. 

Внесення добрив під перець

Гарний урожай перцю неможливо отримати без використання добрив. Збалансоване підживлення перцю включає помірні дози органічних і високі – мінеральних добрив (з переважанням калійних).

Орієнтовна річна норма мінеральних добрив під перець (г/10 м² або кг/га):

• на бідних піщаних і супіщаних ґрунтах: N₈₀P₆₀K₁₀₀
• на суглинкових: N₁₀₀P₈₀K₁₂₀
• на зрошуваних ділянках та у теплицях: N₁₂₀P₉₀K₁₅₀

Розрахувати дози внесення мінеральних добрив можна за допомогою онлайн-калькулятора на нашому сайті.

Додатково на кожні 10 м² грядки вносять по 30-50 кг перегною або компосту.

Органічні добрива та 50-75% річної норми фосфорно-калійних вносять восени під оранку, 50% азотних – рано навесні. Залишок – в лунки при висадці розсади та для підживлень під час вегетаційного періоду.

Варто зазначити, що свіжий гній під перець не використовують – це призводить до жирування рослин (наростання зеленої маси при поганому зав’язування плодів). Крім цього, перець погано реагує на хлор. Тому калійні добрива вносять у вигляді сульфату калію або калійної селітри.

Обробіток ґрунту

Підготовку ділянки під перець і, зокрема, обробіток ґрунту варто починати заздалегідь, ще з осені. Але, через те, що розсада перцю висаджується доволі пізно – у травні – не буде великої проблеми, якщо оранку чи перекопування грядки здійснюватиметься весною.

З ділянки прибирають всі рослинні рештки, включно із кореневищами багаторічних бур’янів. Потім вносять добрива і перекопують (переорюють). У такому вигляді ділянку можна залишити на зиму.

Весною землю декілька разів розпушують культиватором, бороною або граблями. Детальніше про весняний обробіток ґрунту – читайте тут. У разі, якщо ділянку перекопували навесні – її краще одразу заборонувати. Це дозволить не допустити пересихання великих грудок землі.

Таким чином, до висадки розсади перцю отримуємо добре підготовлену, удобрену ділянку, чисту від бур’янів, з пухким і прогрітим ґрунтом.

Висадка розсади перцю

Хоч перець і самозапильна культура, проте перенесення пилку з рослини на рослину не виключене. У разі, якщо пилок гострого сорту запилить квітку солодкого – плід, що зав’язався, може стати гірким. Крім цього, гіркота може з’явитися в нащадків, отриманих з перезапиленого насіння. Тому рекомендація: гострі, напівгострі та солодкі перці краще висаджувати на певній відстані один від одного (10-30 метрів).

Схеми висадки

Найпоширеніші схеми висадки перцю стручкового:

• широкорядна: 50-70 см між рядами і 20-25 см між рослинами в ряду (компактні сорти);
• стрічкова: стрічка складається з двох рядків з відстанню 25-30 см між ними; дистанція між стрічками – 60-70 см; між рослинами в ряду – 25 см;
• в теплицях та при вирощуванні сильнорослих сортів з підв’язування рослин до опор: 50-70 см між рядами, 40-50 см в ряду.

Висадка розсади перцю

Висадка розсади перцю в умовах центральної України проводиться в такі строки:

• В скляні та плівкові теплиці без опалення – 20-30 квітня.
• Під тимчасові плівкові укриття – 25 квітня – 05  травня.
• Надранні та ранні сорти у відкритий ґрунт (з можливістю укриття агроволокном у разі приморозків) – 01-10 травня.
• Масова висадка ранніх та середніх сортів – 10-20 травня.
• Середні та пізні сорти у відкритий ґрунт або в теплиці – 20-31 травня.

Краще висаджувати розсаду у похмуру погоду або ввечері. У разі, якщо розсада на загартовувалась, треба дати їй 5-7 днів на адаптацію до прямих сонячних променів та коливань вологості і температури. Перед висадкою розсади, ділянку розмічають згідно обраної схеми. Лунки викопують неглибокі, щоб вліз корінь рослини разом з грудкою землі. На дно лунки можна додати стакан перегною, пів стакана сухого пташиного посліду, або чайну ложку аміачної селітри та дві – суперфосфату. Добрива перемішують з землею.

Якщо розсада вирощувалась не у окремих горщиках і її коріння пошкоджене при вибиранні – то лунку перед висадкою добре поливають помірно теплою водою 20-25°С. В утворену бовтанку обережно занурюють коріння рослини і присипають вологою землею. Горщикову або касетну розсаду можна полити після висадки.

Рослини при висадці не сильно заглиблюють у ґрунт. Краще висаджувати на тому ж рівні, як розсада росла у горщику, або на пару сантиметрів глибше. Лунки після  вбирання вологи мульчують сухою землею, торфом, тирсою, сіном або соломою.

Далі мова піде про ключові моменти вирощування перцю.