БУРЯК

Буряк столовий – одна з ключових культур на українських городах. Він зустрічається скрізь – і у селянських господарствах, і на дачних ділянках. Така популярність обумовлена численними перевагами культури: невибагливістю, урожайністю, харчовою цінністю, придатністю до тривалого зберігання.

Буряк може давати пристойні врожаї навіть на бідних ґрунтах, за мінімального рівня агротехніки. Хоч він і уражується шкідниками та хворобами, проте це не впливає критично на кінцевий результат. А велика кількість виведених сортів та гібридів буряка вражає розмаїттям форм та забарвлень коренеплодів, строками дозрівання, вмістом цукрів, термінами зберігання.

Успішна технологія вирощування буряку має і свої секрети, якими ми радо поділимося з читачами. Окрім традиційної агротехніки, на сторінках сайту АГРОШКОЛА, ви дізнаєтесь про такі хитрощі: якими добривами підживлювати буряк, коли його сіяти, як проріджувати посіви, щоб отримати акуратні коренеплоди: як виростити надранній урожай буряка з розсади. Також ви познайомитесь з сортами буряка столового, як класичними так і з екзотичними.

До речі, буряк столовий – це не єдина культурна форма рослини. На наших городах часто зустрічається кормовий буряк – цінний корм для свійських тварин, багатий поживними речовинами і вітамінами.  В промисловому виробництві великі площі стабільно займає буряк цукровий – стратегічна культура українського землеробства.  Набирає популярності вирощування листкового буряка – мангольда. Ці культури ми розглянемо окремо, познайомимося з їхніми особливостями та нюансами вирощування.