Використання пестицидів на посівах буряку

Захист буряку від бур’янів, хвороб та шкідників є важливим та в більшості випадків невід’ємним елементом технології вирощування культури. Якщо на власних городах та дачних ділянках часто обходяться без застосування хімії, то у великих сільськогосподарських господарствах використання пестицидів на буряку обов’язкове. Це стосується, передусім, цукрового буряку, але столові та кормові форми – не виняток.

Використання гербіцидів на буряку

На великих площах ручне прополювання часто буває неможливим, тому застосовують хімічний захист проти бур’янів. Його здійснюють за допомогою спеціальних препаратів – гербіцидів.

• Гербіциди суцільної дії на основі гліфосату (Ураган Форте, Напалм, Гліфос тощо) використовуються до посіву буряка по вегетуючих бур’янах. Ці препарати доволі доступні по ціні, продаються в роздріб у малому фасуванні. Особливо виправдане їх  використання перед пізнім посівом буряка – це дозволяє знищити значну кількість проростаючих бур’янів і створити оптимальні умови для культури.
• Досходові (ґрунтові) гербіциди вносять перед посівом, або після нього, але ще до появи перших сходів буряка. Вони створюють захисний екран на поверхні землі. Ефективними є препарати на основі метамітрону (наприклад, Голтікс) або S-метолахлору (Дуал Голд).
• Післясходові (страхові) гербіциди застосовуються по вегетуючих рослинах буряка. Проти дводольних бур’янів використовують м’які препарати бетанальної групи Бетанал, Віталон Експерт, Горизонт, Бетагард, Альфа-Бригадир. Якщо ж на ділянці домінують злакові бур’яни (мишій, пирій, плоскуха), застосовують специфічні протизлакові гербіциди – грамініциди (наприклад, Міура, Харума, Тарга Супер, Фюзілад Форте).

Захист буряка від хвороб

Хвороби буряка, як правило, не призводять до загибелі врожаю, але можуть суттєво впливати на його розмір, якість, а також на придатність коренеплодів до тривалого зберігання.

Основні хвороби буряку

• Церкоспороз. Найпоширеніше грибкове захворювання листя. Проявляється у вигляді численних світло-сірих круглих плям із вираженою червоно-бурою облямівкою. При сильному ураженні листя відмирає.
• Фомоз (зональна плямистість) Вражає як листя (з’являються великі концентричні світло-бурі плями з чорними крапками), так і самі коренеплоди. Під час зберігання фомоз проявляється у вигляді чорної сухої гнилі коренеплодів буряка.
• Коренеїд (чорна ніжка сходів). Вражає переважно молоді паростки. Стеблинка рослини біля поверхні ґрунту чорніє, стоншується (утворюється перехват), і сходи гинуть. Хвороба активно розвивається на кислих, важких ґрунтах при надлишку вологи.

• Несправжня борошниста роса (пероноспороз) буряка може уражувати посіви ще на ранніх стадіях росту. Хворі листочки деформуються, їх краї загинаються донизу. З нижнього боку у вологу погоду з’являється сірий, часто з фіолетовим відтінком, наліт. Іноді листова пластинка може набувати блідо-рожевого кольору. Через 2-4 тижні після зараження хворі листки відмирають.
• Борошниста роса буряка. На листках з обох боків добре помітно білий борошнистий наліт. Спочатку він проявляється на окремих ділянках листової поверхні, згодом охоплює всю пластинку. Уражені листки з часом жовтіють, буріють та засихають.

Захист буряку від хвороб: хімічні методи

Проти хвороб буряку застосовують фунгіциди, як контактної, так і системної дії.

• З метою запобігання пошкодження проростків буряку коренеїдом та іншими грибковими захворюваннями, використовують протруєне насіння, або обробляють його самостійно (препарати Максим, Життєдар, Бригід, Сідгард, Венцедор).
• На протязі вегетації, обприскування проводять при виявленні перших симптомів хвороб: плям, нальоту, деформації листків. З метою захисту буряку від хвороб використовують наступні фунгіциди: Скор, Ридоміл Голд, Квадріс, а також класичні мідьвмісні препарати Бордоська суміш, Чемпіон, Хлорокис міді, Купроксат. Проти борошнистої роси ефективні препарати на основі сірки (Інферно, Тіовіт Джет), а також Топаз. За 30 днів до збору врожаю обробки припиняють.
• У якості альтернативи можна використовувати фунгіциди біологічного походження: Фітоспорин-М, Триходермін, Планриз, Гаупсин.

Небезпечні шкідники буряку та боротьба з ними

Окрім всеїдних комах (наприклад, вовчків, личинок совок, метеликів, хрущів, дротяників), посівам буряку загрожують і специфічні шкідники.

Шкідники буряку

• Бурякова блішка. Маленький стрибаючий жук чорного, бронзового або зеленого кольору. Дорослі жуки та їх личинки виїдають дрібні наскрізні дірочки на молодих сім’ядолях і перших листках, що може призвести до загибелі сходів.
• Буряковий довгоносик. Дуже небезпечний шкідник, який знищує молоді паростки буряка іноді ще до того, як вони з’являться над землею. Також він пошкоджує листочки, залишаючи на них характерні обгризені краї. Може перекушувати стебельця сходів, що призводить до їхньої загибелі. Личинки довгоносика під’їдають молоді корінці рослин. А в більш дорослому віці – здатні пошкоджувати центральний корінь та вгризатися в коренеплід.
• Бурякова мінуюча муха. Її личинки проникають всередину листка і виїдають тканини, утворюючи характерні світлі ходи (міни).

• Бурякова листова попелиця селиться великими колоніями на нижньому боці листя. Висмоктує соки, через що листя скручується, жовтіє і сохне.
• Бурякова коренева попелиця живиться на кореневій системі цукрового буряка та інших рослин. При значному зараженні, викликає в’янення, відставання в рості і загибель.

Використання пестицидів проти шкідників буряку

Як бачимо, багато шкідників загрожує буряку ще у фазу його проростання. Це найбільш вразлива стадія розвитку культури. Пошкодження часто призводить до загибелі сходів. Через це випадають доволі великі відрізки рядків, виникає зрідженість посівів і лисі ділянки.

Тому боротьбу з шкідниками буряку слід починати дуже рано. У великих господарствах з цією метою висівають оброблене насіння і використовують ґрунтові інсектициди. Цю практику можна перенести і на приватні городи.

• Протруєне насіння – не рідкість у роздрібній торгівлі. Крім цього, насіння можна обробити і самостійно, використовуючи спеціальні препарати – протруйникиі: Тирана, Метакса, Матадор.
• Під час посіву, в рядки разом з насінням можна вносити ґрунтові інсектициди: Актара, Белем, Твікс ґрунтовий, Вофатокс, Регент. В якості більш екологічної альтернативи можна використовувати інсектициди біологічного походження: Метавайт, Ентоцид, Препарати вносять в рядки при посіві в сухому вигляді або у формі розчину – згідно відповідних інструкцій.
• Після появи сходів додатково проводять 1-2 обприскування з інтервалом 7-10 днів. Препарати: Актара, Енжіо, Карате Зеон, Децис Профі та подібні. Можна використовувати біоінсектициди: Актоцид, Актофіт, Фітоверм. Таким чином буряк повністю убезпечується від шкідників в найбільш вразливі стадії свого розвитку.
• В подальшому, до використання інсектицидів в посівах буряку можна вдаватися виключно при потребі, при виявленні великої кількості шкідників, наприклад, попелиць. Застосовують ті самі препарати, що вказані вище.

Шляхи зменшення використання пестицидів на буряку

Продумане та обґрунтоване використання пестицидів на посівах цукрового, кормового та столового буряку, яке здійснюється з дотриманням правил поводження з отрутохімікатами, дозволяє отримати цілком безпечну продукцію. Проте воно пов’язане з певними витратами, іноді значними,  на придбання пестицидів та проведення обприскувань. А при вирощуванні мангольда чи столового буряка на ранню пучкову продукцію, використання хімії взагалі вкрай небажане.

Максимально зменшити застосування пестицидів на посівах буряку дозволяють наступні агротехнічні прийоми:

• Дотримання сівозміни. Повертати буряк на те ж місце слід не раніше, ніж через 3–4 роки. Найкращі попередники – картопля, томати, огірки, цибуля, бобові та зернові культури.
• Вапнування: Якщо ґрунт кислий, обов’язково вноситься вапно або доломітове борошно.
• Зяблева оранка. Глибоке перекопування або оранка ґрунту восени знищує значну кількість комах, що влаштувалися на зимівлю.
• Збалансоване живлення. Слід уникати надлишку азоту, який робить рослини вразливими до хвороб. Обов’язкове внесення фосфорно-калійних добрив і мікроелементів, зокрема бору. Нестача бору є прямою причиною гнилі сердечка та ураження фомозом.
• Оптимальні строки сівби. Ранній чи пізній посів дозволяє рослинам зміцніти або уникнути моменту масової появи блішок.
• Дотримання технології вирощування: своєчасне проріджування сходів, регулярні розпушення ґрунту, прополки. Особливо важливо знищувати лободу та щирицю. Ці бур’яни є родичами буряка і виступають резерваторами для специфічних шкідників (зокрема, попелиці та блішок).

Найкраща стратегія захисту городу – це інтегрований підхід. Якщо ретельно дотримуватися сівозміни, вчасно обробляти ґрунт і слідувати технології вирощування, потреба братися за обприскувач зведеться до мінімуму.