ЧЕРЕШНЯ

Черешня – цінна плодова культура. У плодоношення вступає досить рано – вже на 3-4 рік. Черешня відрізняється скоростиглістю. Дозрівання ранніх сортів починається з кінця травня. Плоди черешні мають десертний смак, споживаються, в основному, у свіжому вигляді. Але вони цілком придатні і для зимових заготовок: варення, компотів, сухофруктів. На відміну від вишні, черешня містить менше кислот, тому її плоди здаються більш солодкими. Це робить її придатною для дитячого та дієтичного харчування. Незважаючи на те, що дика черешня у природі живе до 100 років, її культурні форми часто не відрізняються довговічністю. Це пов’язано не лише зі слабкою стійкістю культури до природних явищ. Часто до цього призводять прикрі помилки, яких припускаються початківці. Найпоширеніші з них: неправильний вибір сорту, невідповідна ділянка, відсутність належного догляду. Цей розділ дозволяє ознайомитись з біологічними особливостями черешні, її вимогами до умов вирощування, комплексом заходів щодо обробітку цієї культури.